カニ解禁!!

いよいよ今年も始まりました!
今日11/6から松葉蟹漁解禁です!
海も穏やかで、天気もよくて、いい日になりました。
写真は活けガニプランのカニを仕入れている兵庫県の津居山漁港の
カニと競りの様子です。

水揚げされたばかりのメスのカニ「セコガニ」です。
DSC_8327-s.jpg

こちらはオスの「松葉蟹」です。
DSC_8351-s.jpg

もうすぐ競りの順番が回ってきます。
DSC_8338-s.jpg

競りの様子です。
テレビ局の方やカメラマンもたくさん来られています^^
DSC_8334-s.jpg

迫力のある競りの声が響いていました^^
DSC_8426-s.jpg

水揚げされたカニはまず選別されます。
(指落ち、短足、キズなどをチェックします)
DSC_8305-2-s.jpg

DSC_8309-2-s.jpg


選別されたカニごとにトロ箱に分けられて競りにかけられます。
大量のカニ!!
これ全部でいくら位だと思います?
想像できません・・・・^^;

蟹漁の底引き漁船の写真も撮ったので近いうちに紹介します^^

DSC_8431-s.jpg

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2010年11月06日 日記 トラックバック:- コメント:2

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シーズンですねぇ~

カニ、おなかいっぱい 食べてみたいです!

2010年11月07日 とろけるカラムーチョ URL 編集

コメントありがとうございます。
松葉蟹初競りは土曜日という事もあり一般の見学する人もたくさんいて賑やかでした。
焼いても、鍋でも茹でても美味しいですよ~^^

お客様は「おなかいっぱい」と言って満足されています^^
チャンスがあれば是非カニを食べに来てください^^

2010年11月07日 海舟 西谷 URL 編集












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